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チンゲン菜を洗い、一口大に切っていきます。
水で片栗粉を溶いておきます。
ごま油を熱したフライパンに、チンゲン菜の固い部分、冷凍エビ、チンゲン菜の葉の部分の順に入れて炒めます。
3がしんなりしてきたら、中華だしを入れて下さい。
火を止めて、2の水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。再度加熱しながら、コショウで味を整えて完成です。
いただきまーす☆
−bamboo−
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