ミネラルちょっと多めグラハム粉パン
Description
せっかくのグラハム粉
でも、使う前にひと手間かけて柔らかくして
美味しくいただきましょう。
歯にも痛くありません
でも、使う前にひと手間かけて柔らかくして
美味しくいただきましょう。
歯にも痛くありません
材料
(1斤分)
作り方
コツ・ポイント
ミネラルをもっと増やしたい場合は黒糖、ミネラル麦茶使用で増えるかな?
グラハム粉はふやかして使うとちょうど良い歯ごたえに変わります。
麦茶使用で香りも良くなりました。
グラハム粉はふやかして使うとちょうど良い歯ごたえに変わります。
麦茶使用で香りも良くなりました。
このレシピの生い立ち
グラハム粉を強力粉に混ぜただけで焼いてしまったら、グラハム粉が歯に当たり硬いし痛いし、なんてパンが出来てしまいました。
すり鉢ですろうかと思いましたが、グラハム粉がグラハム粉で無くなるし、またふやかしてからパンに使用してと注意書きあったので
すり鉢ですろうかと思いましたが、グラハム粉がグラハム粉で無くなるし、またふやかしてからパンに使用してと注意書きあったので