もずくと湯葉の天ぷら

Name: もずくと湯葉の天ぷら
Yield: 4人分
Ingredients: 生もずく 200g; 割れ湯葉又は油揚げ 大さじ3〜4; 人参 1/6本; 天ぷら粉 大さじ4強; 水 20cc; 塩 適宜; レモン 適宜

Description

え〜っ！？これがもずく？パリパリの後口の中でもっちり！美味しいもずくの天ぷらです。一度食べてみて(*^_^*)

200g

割れ湯葉又は油揚げ

大さじ3〜4

1/6本

大さじ4強

20cc

塩

適宜

適宜

もずくを切っておかないと、湯葉と人参が混ざりませんので気をつけてくださいね。水の入れすぎにも注意してね。天ぷら粉も足りなさそうですが、もずくのねばりでまとまって揚げられるので、大丈夫です(*^_^*)

沖縄の居酒屋で食べたもずくの天ぷら、芳ばしさを足して、作るようになりました(^-^)/

レシピID : 2244081 公開日 : 13/06/02 更新日 : 13/06/02