サーモンの和風カルパッチョ

サーモンは薄切りにして皿に飾り付けておく。

青ネギは小口切りにしてサーモンに振りかけておく。

醤油、みりん、オリーブオイル、わさび、塩をよくかき混ぜてサーモンに回しかける。