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おかあさまのお赤飯

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Description

初めてお母様に教えていただいたレシピ。息子のお食い初めに、作りました

材料

もち米　　
３c
うるち米
2c
水
４ ２/１c
塩
小さじ１
小豆　大納言
１/２c

作り方

  1. 1

    小豆1/2cと、水４と1/２cを圧力鍋に加え、強火。
    圧がかかったら、弱火で４分
    急冷して、フタをおとす

  2. 2

    １の鍋に洗い米(５c)を圧力鍋にいれ、塩小さじ１を加える
    鍋の小豆と米が均一になるように混ぜる

  3. 3

    ２を強火で沸騰して、圧がかかったら、弱火で７分
    その後火を止め、しぜんに蒸らす

コツ・ポイント

始める前に、小豆と米を洗う

このレシピの生い立ち

お母様に教えていただいたレシピ第一段
レシピID : 2244288 公開日 : 13/06/03 更新日 : 13/06/03

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はなはなくみ
おかあさまのお赤飯
by はなはなくみ