筑前煮炊き込みご飯の画像

Description

筑前煮をご飯と一緒に炊き上げました。根菜がゴロゴロ、食べ応え抜群!おこげも美味しい(o^v^o)

材料 (2合分)

2合
筑前煮の野菜
250g(牛蒡、人参、こんにゃく、筍、蓮根などの入ったセットを使用)
200g
┌だし汁
2カップ
│砂糖
大さじ2
│みりん
大さじ4
└醤油
大さじ4
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スーパーなどで売っている筑前煮の野菜を使います。

  2. 2

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    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

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    鶏肉をゆでておく。

  4. 4

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    よく水気を切った肉をごま油で炒める。

  5. 5

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    4に筑前煮の野菜を加え炒める。

  6. 6

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    炊飯器にといだ米とAを加え(足りていなければ分量の水を加え)、炒めた具を加え炊飯する。

  7. 7

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    出来上がったら具とご飯をよく混ぜて、お皿に盛って、塩茹でしたいんげんを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

肉と野菜を炒めてから炊飯します。

このレシピの生い立ち

http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
レシピID : 224499 公開日 : 05/11/04 更新日 : 05/11/04

このレシピの作者

ochikeron
HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

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