ボロネーゼ♡ペンネリガーテ
Description
パスタでもペンネでもボロネーゼソースが絡みやすいです。赤ワインと一緒にいかが♡？
ツンドラ
材料
（４人分）
ペンネリガーテ
300ｇ
１/２個
１/３本
にんにく(みじん切り)
2かけ
250ｇ
オリーブオイル
大さじ2
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調味料
赤ワイン
100ｃｃ
コンソメ顆粒
小さじ1
ワインビネガー 白or赤どちらでもＯＫ
小さじ1
ナツメグ
少々
カゴメ トマト＆ガーリック（下記写真参照）
一瓶
塩と胡椒
少々
月桂樹の葉
一枚
一振り
バジルの葉（仕上げに）
数枚
作り方
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1
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☆下ごしらえ
野菜をみじん切りにする
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2
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☆炒める
オリーブ油を入れ
野菜を炒める
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3
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肉も入れて炒める
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5
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参考までに使ったコンソメ顆粒はコレです。
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6
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☆中弱火でコトコト煮ます。
１５分くらい。
煮詰まったら味をみて塩胡椒で調整します。
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7
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☆茹でたペンネリガーテを和える
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8
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☆盛り付け
パスタを盛り付け、粉チーズとバジルをちぎって飾り完成
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9
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カゴメ アンナマンマ 工程④の写真です
トマト＆ガーリック瓶入りで¥300くらいですツンの愛してやまないパスタソース
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10
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アンナマンマシリーズの瓶は
肉系はトマト＆ガーリック
魚系はトマト＆バジルを使っています。
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11
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アンナマンマシリーズのパスタ
海老とあさりのフジッリ
レシピID : 2225640
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コツ・ポイント
ワインを煮切ってアルコールをとばしてください。
このレシピの生い立ち
カゴメのアンナマンマシリーズのファンです。
我が家のパスタにお助けのカゴメの一瓶です
我が家のパスタにお助けのカゴメの一瓶です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ツンドラ
