レモン風味の甘辛唐揚げの画像

Description

甘酸っぱいタレの唐揚げです。

材料

1枚(約300gくらい)
塩コショウ
少々
適量
サラダ油(揚げ油)
適量
■レモン汁
1/8個分
■砂糖(上白糖)
大さじ2
■酢
大さじ1
■塩
小さじ1/2
■醤油
少々
■鷹の爪(輪切り)
1/2本

作り方

  1. 1

    ■のタレをボウルにあわせておく。
    (最後に唐揚げと絡めるので大きめのボウルで)
    ※醤油は、香りづけ程度に。

  2. 2

    鶏もも肉を筋切りして、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    2に塩コショウで下味をつける。

  4. 4

    3の鶏ももに片栗粉をまぶして、揚げる。きつね色になったらバットなどにあげておく。

  5. 5

    4の唐揚げを1のタレとからめる。しばらくなじませたらお皿に盛りつける。

  6. 6

    出来上がり!

コツ・ポイント

鷹の爪とレモン汁は、お好みで。

2013.9.6
タイトル変更しました。

このレシピの生い立ち

ペプシスペシャル簡単がっつりレシピコンテストに応募した料理です。
レシピID : 2245888 公開日 : 13/06/04 更新日 : 13/10/03

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