から揚げ(甘辛手羽先風)の画像

Description

甘辛タレの唐揚げ♪

材料

1枚(約300g)
塩コショウ
少々
適量
■酒
大さじ1
■みりん
大さじ1
■砂糖
大さじ1と1/2
■醤油
大さじ2
■豆板醤
小さじ1
■にんにく(すりおろし)
小さめ1個

作り方

  1. 1

    ■の調味料をフライパンで合わせておく。(白ゴマ以外)

  2. 2

    鶏もも肉を筋切りして、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    2の鶏もも肉を塩コショウで下味をつける。

  4. 4

    3の鶏もも肉に片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる。きつね色になったら、バットなどにあげておく。

  5. 5

    1の調味料をあたためて、煮立ってきたら4のから揚げを入れ、からめあわせる。

  6. 6

    火を止め、白いりごまを手で少しつぶしながら入れ、混ぜ合わせる。

  7. 7

    お皿に盛りつけて出来上がり!

コツ・ポイント

豆板醤は、お好みで量を調節してください。

鶏もも肉をカリカリに揚げると美味しいです。

このレシピの生い立ち

ペプシスペシャルに合う簡単がっつりレシピコンテストに応募した料理です。
レシピID : 2245909 公開日 : 13/06/04 更新日 : 13/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
独り暮らし理系男子
ホントに簡単でした!しかも本格的な味!ハマりました!(^ω^)

わあ~♪嬉しいコメント感激です♪レポありがとうございます!!

写真
tamakoma
ご飯が進みます! 夫大喜び\(^^)/

ありがとうございます!ご主人にも喜んでもらえて嬉しいです♪♪

写真
Lily2003
大好きな味付けです♫また作りたいです☆

わあ♡嬉しいコメントありがとうございます!嬉しいです♪

写真
よちママさん
豆板醤なしですが(^_^;)美味しいです♥

ありがとうございます。豆板醤なしでも作ってもらえて嬉しいです