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たけのこ　グラタン

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Description

大量のタケノコ。こどもは　煮物ばかりじゃ食べませんよね・・　グラタンにどうぞ～

材料 （4）

たけのこ
250gくらい
新玉ねぎ
大2個
ベーコン　
適量
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
バター
大さじ３
小麦粉
大さじ3
牛乳　
3カップ
塩コショウ
適量
顆粒コンソメ
適量
とろけるチーズ
適量
ドライパセリ
適量

作り方

  1. 1

    ボイルしたタケノコと玉ねぎを薄切りにして　オリーブオイルと薄切りベーコンで炒めて　塩コショウで味付けして　耐熱皿へ。

  2. 2

    ホワイトソースを　レンジで作る

    バターをまず500wで1分くらいで　とかして　そこに小麦粉を入れて牛乳を入れ混ぜる

  3. 3

    均等になったら　レンジ500wで1分。
    取り出し　、また牛乳を足して混ぜる。
    そして　チン。

    面倒ですが　こまめに。

  4. 4

    全部　牛乳を入れていい具合のホワイトソースになったら　コンソメと塩で味付けして　タケノコの入った耐熱皿へ。

  5. 5

    とろけるチーズを乗せて　200度に余熱したオーブンで　15分。焦げ目がついたら　ドライパセリをふって　出来上がり～～

コツ・ポイント

ホワイトソースは　お鍋でする時と同じ分量で
でも　レンジで＾＾　洗い物も楽だし　均等に火が通りこげません。　泡立て器で　気長に　混ぜてチン！

このレシピの生い立ち

こどもが　タケノコを喜んで食べるように
ベーコンを　新玉ねぎを使って＾＾

最初は　何かの本を見たかも？？
でも　　新玉とか　ベーコンや　ハムを使って
アレンジしました。

ドライパセリも我が家の無農薬の使って
手作り＾＾　タケノコも自家製
レシピID : 2246428 公開日 : 13/06/05 更新日 : 13/06/05

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たけのこ　グラタン
by namii