簡単！じゃがいもガレット
コキン05
作り方
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1
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じゃがいもの皮を向き、細切りに。
火の通りと形を綺麗にまとめるために、細い方がいいです。スライサーを使うと便利です！
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2
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切ったじゃがいもに片栗粉をまぶします。
全体に行き渡るように混ぜます。
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3
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加熱したフライパンに油を入れ、温まったら1をまんべなく敷き詰めます。
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4
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片面をこんがり焼き目が付くまで焼きます。
フライ返しで上から押さえたりして形を整えます。動かしすぎるとバラけるので注意…
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5
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片面に焼き目がついたら、ひっくり返します。バラけに注意しながら、一気にひっくり返します。
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6
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4にバターを、入れ、全体になじませます。
塩、ブラックペッパーをふりいれ、こんがり焼けたら完成です。
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7
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お好みでケチャップをつけて♡
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コツ・ポイント
じゃがいもの、細切りは出来るだけ長めに。
バラバラとフライパンに敷き詰め、上からしっかり押さえることでひっくり返しのときにばらけが防げます。
バラバラとフライパンに敷き詰め、上からしっかり押さえることでひっくり返しのときにばらけが防げます。
このレシピの生い立ち
アンパンマンのベイクドポテトの味が懐かしくて、簡単に似たような味にならないかな〜と試してみたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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コキン05
