小松菜キムチ☆キムチを美味しく作る方法

★モチ粉をぬるま湯で玉にならないように溶いて入れると（ご飯粒でも代用出来ます）小松菜の青臭さも消えて美味しいです。
★作って次の日から美味しくいただけます。

韓国では、ほとんどの家庭でキムチを作っています。
キムチの作り方は各家庭によって違いますが、小松菜のように青臭さがある葉物は、モチ粉やご飯粒を入れて美味しく作るのが私の母の作り方で、私もよく真似しています。