ズッキーニとカリカリベーコンのサラダ
Description
ズッキーニを生でサラダにしました。油との相性がいいのでカリカリベーコンとドレッシングがgood!
材料
作り方
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1
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ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
ズッキーニはピーラーで皮をむくようにリボン状にカットします。
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2
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フライパンにベーコンを入れ、弱火で時々かき混ぜながら、カリカリになるまで焼きます。
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3
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ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせます。
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4
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皿にズッキーニとベーコンを盛り付け、食べる直前にドレッシングをかけて食べてください
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コツ・ポイント
ズッキーニは新鮮なものを使ってください。古いとえぐみが出ます。
ドレッシングは食べる直前にかけてください。時間がたつとズッキーニから水が出てしまいます。
ドレッシングは食べる直前にかけてください。時間がたつとズッキーニから水が出てしまいます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが店頭に並ぶ季節ですので、いつもと違う食べ方にしてみました。