タコのカルパッチョ☆レモンガーリック

ガーリックと玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルをフライパンに入れ弱火で炒め、色がつき始めたら止めて冷ます。

タコは薄切りにする。

ホタテの缶詰は水を切る。

玉ねぎを薄切りにし、水にさらしからみを取る。トマトも半分に切り、薄くスライスする。レモンも薄くスライスし、1/4に切る。

4のマリネ液を取り出し、クレイジーソルト、ブラックペッパー、ポン酢、残りのレモン果汁で味を整える。

5の野菜にイタリアンパセリをちぎって6に30分漬け込む。