『味噌汁』には醤油と酢☆
★ぁねえ★
作り方
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1
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今回は蕪にしましたが､何でもィイです！
鍋に水を入れ好きに切った蕪を水から入れてほんだしを入れ沸かす♪
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2
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沸いたら火を弱めて､味噌を溶き､葉を入れる♪
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3
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通常はここで終わりですが後一手間！！
醤油一回しと酢を少々入れたらコクと旨味がUPしますょ♪
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コツ・ポイント
皆知らないしレシピも無かったから作りましたぁ！
醤油で少々塩分が上がるので味噌を少なくしてみて醤油でバランスを取るのがィイと思います♪
醤油で少々塩分が上がるので味噌を少なくしてみて醤油でバランスを取るのがィイと思います♪
このレシピの生い立ち
昔から母がいつも言ってて私は当たり前でしたが､先日TVで川越シェフが同じ事をやっていて今更､珍しい事に気付きました♪
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★ぁねえ★
