１杯９８円刺身用スルメイカゲソシュウマイ
to1956
作り方
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1
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刺身用に綺麗な部分を除きます。ゲソはミジン切りにします。左上は鶏胸肉ミンチです。
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2
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イカゲソ・鶏胸肉・片栗粉・ミジン切りしたネギ・塩コショウを混ぜます。
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3
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もち米をザルで洗い水を切ります。
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4
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キャベツの外葉３枚を洗い、蒸器の底に敷きます。
もち米をまぶしたピンポン玉大の団子を並べます。
上に彩りを兼ねてショウガ
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5
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蒸器で２０分蒸すとこんな風になり、キャベツも美味しく頂けます。
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コツ・ポイント
シュウマイの皮で巻いたり、細切りしたシュウマイ皮使ったり何とでもなります。
こんなゲソでも、何処ぞの土産物イカシュウマイより遥かに美味しいのは何故？
天候に恵まれ、キャベツも１個９８円、鶏胸肉もグラム９８円だわな。
こんなゲソでも、何処ぞの土産物イカシュウマイより遥かに美味しいのは何故？
天候に恵まれ、キャベツも１個９８円、鶏胸肉もグラム９８円だわな。
このレシピの生い立ち
スルメイカは安くて美味しく、ゲソの活用が芋と煮たり、お好み焼きだったり飽きましたのでシュウマイにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
