ふわふわ♪簡単シフォンケーキ∬･｡+
佐藤☆まなめろ
作り方
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1
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まず、卵黄と砂糖をマヨネーズ状になるまでハンドミキサーで混ぜる
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2
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白っぽくなってきたらサラダ油を入れてよく混ぜる
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3
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混ざったら牛乳を入れる。(バニラビーンズなどはここでいれて♪)
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4
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薄力粉を振るい入れ、ハンドミキサーの羽でくるくるとだまにならないように混ぜる
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5
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☆メレンゲ
羽で卵白のこしを切る
(ドロッとした部分を羽にひっかける)
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6
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ボウルをななめにして、３０秒くらいハンドミキサーで混ぜたら砂糖1/2を入れてさらに混ぜる
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7
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ボウルをななめにして、３０秒くらいハンドミキサーで混ぜたら砂糖1/2を入れる
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8
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メレンゲがおじぎするくらいになったら残りの砂糖も入れて、角が立つまで混ぜる
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9
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４に３回に分けてメレンゲを入れていく(☆泡が潰れないように！)
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10
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型に入れて軽く空気を抜いたら
180度25分焼く☆
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コツ・ポイント
メレンゲは立てすぎないように！アレンジして紅茶やコーヒーにしても(ｗ>ω<ｗ) ジャムや生クリームと一緒にどーぞ☆
このレシピの生い立ち
お母さんに｢シフォンケーキが食べたい♪｣と言われて作ったレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
