うなぎ&アボカド丼の画像

Description

トロッとしたアボカドが、うなぎのタレに良くあいとても美味しくなりました。

材料 (2人分)

うなぎの蒲焼
1尾
2個
少々
大さじ2
うなぎの蒲焼に付いてるタレ
1個
2人分

作り方

  1. 1

    写真

    うなぎの蒲焼は3cm幅に切る。アボカドは皮と種を取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    卵は薄焼き卵にして細切りにする。

  3. 3

    フライパンに酒、付いてるタレ、うなぎの蒲焼を入れ蓋をして温める。

  4. 4

    写真

    器にごはんを入れて刻み海苔を入れる。

  5. 5

    写真

    薄焼き卵を入れる。

  6. 6

    写真

    アボカド、うなぎの蒲焼をのせる。
    タレを上からかける。

  7. 7

    写真

    お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

国産のうなぎは高いので1尾で2人分にしました。

このレシピの生い立ち

暑くなって、夏が来るまえにバテそうだったので作ってみました。
レシピID : 2251142 公開日 : 13/06/09 更新日 : 13/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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るっち0219
鰻とアボカドって相性いいんだね☆次の丑の日もこのレシピで決まり☆

素敵なレポ有難う♡気に入って貰えてとっても嬉しいです♪

初れぽ
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ayuness
めっちゃ美味しいです!

素敵なレポ有難う♡作ってくれてとっても嬉しいです♪