鯛フレーク☆
ななこも
作り方
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1
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身をひたすらほぐします。
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2
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水とたいのむき身をいれ、火にかけます。
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3
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沸騰してきたら、酒、みりん、砂糖、しょうゆの順に投入。
しょうがもお好みでいれてください。
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4
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水分がとぶまでひたすら炒めます。
水分を飛ばさないと痛みやすいみたいです。
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5
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結構パラパラふわふわになるまで炒めてください。
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コツ・ポイント
とりあえず、胡麻、ねぎなどをのせてお茶漬けにしてみます。だしに少しお醤油かけて食べたら最高です。
次はチャーハン、おにぎりなどなど、子供にも食べさせやすいです。
次はチャーハン、おにぎりなどなど、子供にも食べさせやすいです。
このレシピの生い立ち
鯛が残ってる…。さぁどうしようと悩んだ結果、子供も食べやすく、アレンジしやすいふりかけにしようと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
