金のとりから風！鳥ムネスティックフライ！
Description
ディップソースをたくさん用意して食べると、飽きも来ず楽しく食べられる金のとりからみたいなスティックフライです。
kuwahara7
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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鳥ムネ肉は皮を剥いで厚さを半分にして、スティック状にカットします。
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2
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塩こしょうで控えめに下味をつけておきます。皮も有るならついでに塩コショウして揚げると美味しいです。
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3
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てんぷら粉を水で溶いて、鶏肉に絡めます。小麦粉より卵無しでもサクッとカラッと揚がります。
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4
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パン粉をつけます。
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5
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６～７本づつ、180度の油で揚げます。４分弱でよい色に揚がります。細いカットなので、２度揚げもいりません。
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6
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皿に盛ったら、マヨ・ケチャップ・ソース・ドレッシングなど、色々出していろんな味にしながら食べてみてください。
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コツ・ポイント
細くカットしてありますので、思ったより早く火が通ります。パン粉も有るし色々つけるので気にはなりにくいのですが、あまり長く揚げるとパサつくので、加減しながら揚げてください。
このレシピの生い立ち
金のとりからをテレビで見て、家でやったら子供に大ウケ！たのしくておいしいのに経済的なので。
kuwahara7
