ホクホク新じゃがと牛すじの煮込みの画像

Description

煮込むだけの簡単料理!
ホクホクのあま~い新じゃがを是非どうぞ♪

材料 (3~4人分)

ボイル牛すじ
100g
200cc
★酒
大2
★しょうゆ
濃口大1 薄口大1
★みりん
大3
★砂糖
大3
★ほんだし
小1

作り方

  1. 1

    写真

    新じゃがの皮を剥き、お鍋にサラダ油を入れ炒める。
    お水を加え沸騰したら★の調味料を加える。

  2. 2

    写真

    ボイルした牛すじも投入。

  3. 3

    写真

    12分~15分落し蓋をし煮込めば完成。
    ◎1日置いた方が美味しいです!!朝作って夜食べるのがBESTかな~。

コツ・ポイント

牛すじは予めボイルしておきます。
45分、ローリエと塩を入れボイルします。
冷凍しておくととても便利ですよ♪

お好みでコチュジャンを少し入れてもGOOD!

このレシピの生い立ち

昔からの我が家のレシピです♪
レシピID : 2253614 公開日 : 13/06/11 更新日 : 13/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みつばぁち
いつもは大根ですが、じゃがいもはほくほくでおいしいですね!

レポありがとうございます!盛り付けも素敵ですね♡

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Mestrevigo
人参とゴボウもいっしょに煮てみました!素朴なんだけどホッとする味

牛蒡入れるのいいですね♡ つくれぽありがとうございます!!

初れぽ
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ひぃろママ
玉ねぎも入れてみました(∩´∀`)

美味しそう♡ 素敵なレポありがとうございます♩