いんげんとささみのごまマヨネーズ和え
作り方
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1
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小鍋に水を入れて沸かし、沸いたら酒とささみを入れて火からおろしてそのまま冷まします。
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2
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いんげんは筋を取り、塩少々を加えたお湯で3分茹で、斜めに切っておきます。
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3
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ごまをフライパンで香ばしく煎ったら、すり鉢ですります。
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4
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ささみが冷めたら裂いて。。
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5
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2、3、4と砂糖、醤油、マヨネーズを和えたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ささみを入れると子供がたくさん食べるので。