余った玉子焼き☆冷凍保存でお弁当ストック
tama-ma
作り方
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1
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お好みの味付けで玉子焼きを作ります。
今回は海苔入り
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2
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焦げに気をつけながら半熟にせず、全体をきちんと火を通して下さい
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3
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粗熱が取れたら、好きな厚さに切り分けます。
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4
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余り分を一回分ずつにラップでくるみ冷凍します。
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5
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使用する時は冷凍のまま弁当に詰め自然解凍させます。
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コツ・ポイント
傷みを防ぎ、食べる時の水っぽさを軽減するため、玉子焼きを作るとき火はしっかり通しておきます。
コーンなど水気を含む具材を巻くのは避けて下さいね
コーンなど水気を含む具材を巻くのは避けて下さいね
このレシピの生い立ち
基本的には作りたてが一番なのですが…。母に玉子焼きも冷凍できるよと教えてもらったので余りが出ると冷凍しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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