さっぱり☆ズッキーニと鳥肉のマリネ

鳥肉は一口大に切りにし塩胡椒しておく。ズッキーニは輪切り。

サラダ油を大さじ１しき鳥肉を皮目から焼く。こんがりと焼き目がついてきたら、ズッキーニを入れ焼き目をつける。

にんにくをみじん切りにして生姜のすり下ろしと一緒にレンジでチンする。

２の鳥肉とズッキーニをマリネして、１時間ぐらいは置く。

食べるときにちぎったバジルを入れ、皿に盛りつける。茄子も入れてみました。