簡単タコライスソースの作り方サルサソース
lovetacos
作り方
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1
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玉ねぎ、にんにくを細かく刻む、又はフードプロセッサーにかけお鍋へ。
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2
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お水を玉ねぎが浸かる程度入れて、鍋で見込む。色が黄色になり玉ねぎの臭みが消えたら・・
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3
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カットトマト缶を１個入れて缶の半分のお水を入れ煮込む。ヤミータコシーズニングを小さじ１杯入れてケチャツプも少量入れる
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4
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塩で味を調えたら火を止めてから唐辛子の粉末を入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
ヤミータコシーズニングはミート作り、ソース作りに必要な要素が全て入っているのでスパイスを省く事が出来ます。とろみが欲しい場合は小麦粉やコーン粉をお湯で溶いて入れます、酸味が欲しい場合、醸造酢を加え。(酸味、辛みはタバスコでもＯＫ)
このレシピの生い立ち
市販のサルサソースは高いのでご家庭でも簡単に作るタコライスソースはこちらが一番簡単でしかも専門店の作り方です。各量はアレンジすれば自分好みのソースが作れるので。。しかも市販よりも安くこれで２０人前以上は作れますよ。
