スパらーめん
うにつき
作り方
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1
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スパゲティをパッケージの指示より1分早めに茹でてざるにあける
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2
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茹でている間にネギを小口切り、ラーメンのつゆを作る
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3
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つゆにスパゲティを入れてさっと煮る。
歯ごたえが悪いと美味しくないので極力さっと
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4
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ネギをちらす。
出来上がり
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5
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好みでオリーブオイルや胡麻油をほんの少したらす
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コツ・ポイント
ラーメンのつゆは醤油味のさっぱり味をつかう。
こってりを使うと美味しくない気がする。
具材もシンプルにネギのみが一番合う。
こってりを使うと美味しくない気がする。
具材もシンプルにネギのみが一番合う。
このレシピの生い立ち
昔食べた万世のラーメンの麺が丈夫だったことを思い出し、もっかい食べたいと思って試作。
別人の仕上がりになったけど美味かったので定番化しました。
別人の仕上がりになったけど美味かったので定番化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うにつき
