HMで簡単！ふわふわレモンマフィン♡
Description
あのHMを使えば、本格的レシピで作ったようなふわんふわんのマフィンが簡単に作れちゃいます！レモンのアイシングも爽やか〜♪
momonn1225
材料
（マフィンカップ8個）
200g
60g
グラニュー糖
60g
S2個
■
※家にあったのがSサイズでした。2個で95gでしたが、M2個でも。多少適当で大丈夫です。
レモン汁
大さじ1
1個分
■
※皮まで使うので、必ず国産のレモンで！
■
☆アイシング☆
50g
レモン汁
大さじ1
作り方
-
-
1
-
まず最大のポイントはこのHMを使うこと！多少お高めですが、味もふわふわ感も全然違います！ぜひ試して！
-
-
-
3
-
バターにグラニュー糖を加え良く混ぜる。
-
-
-
4
-
解きほぐした卵を少しづつ加えて混ぜる。多少分離しても気にしないで大丈夫です。
-
-
-
5
-
レモン汁とすりおろしたレモンの皮も加えます。
-
-
-
6
-
最後にHMを加え良く混ぜれば生地の完成！
-
-
-
7
-
スプーンでマフィンカップに等分に生地を入れる。(1個60g前後) トントンとカップを少し上から落として生地をならす。
-
-
-
8
-
180度のオーブンで25分焼きます。
焼けたらクーラーで完全に冷まします。このままでも美味ー♡
-
-
-
9
-
マフィンが冷めたら、アイシングを作ります。粉砂糖とレモン汁を混ぜるだけ。マフィンの上に垂らし、固まったら完成です。
-
コツ・ポイント
とにかく、このHMを使う！これにつきます！
このレシピの生い立ち
暑くなってきたら、爽やかなレモンケーキが食べたくなります。どっしりとしたクラシカルなレモンケーキもいいけど、ふわふわな感じのレモンケーキが食べたいな〜と思って作ってみました♪
momonn1225
