ブロッコリーとソーセージのペペロンチーノ

フライパンにオリーブオイルをひきスライスしたニンニクをいれます。弱火にかけて鷹の爪も入れます。写真のニンニクは三かけ。。

たっぷりのお湯に塩をいれて沸騰させてからスパゲッティを茹で始めます。
(記載されている時間より一分早めに取り出します。)

その間に、ブロッコリーをレンジで温めてから、食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーは幹の部分も全て切ります。

フライパンにソーセージを入れて炒めます。
焼き色がついてきたら、ブロッコリーも入れます。

アンチョビを適当に切って、フライパンに入れます。

コンソメを削りフライパンに入れます。
スパゲッティの茹で汁を大匙二杯フライパンに入れます。

茹であがったスパゲッティをフライパンに入れて、よく絡ませます。

お皿に盛って、胡椒、バジルをふって出来上がりです。