◆材料4つだけ！やみつき塩からあげ
Kitchen16
作り方
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1
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ニンニクをすりおろす
【チューブの場合は1cm程度】
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2
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ボウルに一口大に切った鶏もも肉、すりおろしたニンニク、塩コショウを好きなだけ入れ、揉み込む
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3
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バッドなどに片栗粉を敷き、揉み込んだ鶏もも肉に、ひとつずつ片栗粉をまぶす
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4
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片栗粉をまぶしたら、すぐに170℃ぐらいの油に投入！
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5
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お肉の周りの泡が小さくなってきて、掴んだ感じが硬ければ揚げ上がり♪
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6
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骨つきもオススメです(^^)
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7
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料理が全くできない主人も、おいしくつくれました♪
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コツ・ポイント
片栗粉をボウルに入れて、肉と一緒に混ぜたり、まぶしてから時間を置くと、揚げ上がりがベタッとするので、まぶしたらすぐに揚げてください。
油が片栗粉で汚れたように見えますが、濾せばキレイになります♪
ニンニクや塩コショウは多めが美味しいです♪
油が片栗粉で汚れたように見えますが、濾せばキレイになります♪
ニンニクや塩コショウは多めが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
主人は塩からあげファン♪
醤油も卵も使わないので、味あるの⁈って心配しながら作りましたが、バクバクいけちゃいました！シンプルだから美味！
醤油も卵も使わないので、味あるの⁈って心配しながら作りましたが、バクバクいけちゃいました！シンプルだから美味！
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