アボカドとトマトのバター醤油スパゲティ
SaltLemon
作り方
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1
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アボカドは両端のヘタを少し切り落とし、真ん中にぐるりと切り込みを入れ回すように半分に割り包丁の角に種を引っ掛けて取る。
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2
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半分にカットし、このように並べ、縦半分に切り皮をぐるりと剥く。半分を12等分に切り分け24等分にカットする。
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3
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ボウルにスパゲティ以外の材料、調味料を入れて混ぜ合わせておく。
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4
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茹でたスパゲティと③を絡めて出来上がり♪お好みでカットレモンを添えて絞って頂く。
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5
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2013/07/03
アボカド２/1個に量を減らしました。
アボカド好きな方はお好きなだけ。
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コツ・ポイント
顆粒だしは和風でもコンソメでもどちらでも良いです。レモンを絞って頂くとさっぱりとアボカドによく合います。ブラックペッパーや粉チーズはお好みで調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
完熟アボカドが家にあったのでアボカド主役のスパゲティを作りたくて。
SaltLemon
