簡単！酸っぱくない冷やし中華のタレ
mttya
作り方
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1
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☆の材料を全て鍋にいれ温める。(ウェイパーがしっかりと溶ける程度でOK)
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2
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ウェイパーがしっかりと溶けたら、粗熱を取り＊の材料を全て入れよく混ぜ、しっかりと煮沸した瓶などに入れ冷蔵庫でよく冷やす。
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コツ・ポイント
酸味を少しだけ残す為に、ポン酢、酢は粗熱を取ってから入れる。豆板醤を少し入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
酸っぱい冷やし中華のタレは苦手なので、酸っぱくないタレを作りたくて。
＊サラダ、冷奴、冷しゃぶ等いろんな料理に使えます。
＊サラダ、冷奴、冷しゃぶ等いろんな料理に使えます。
