りんごジュースでバナナケーキの画像

Description

バナナとメイプルシロップの香りが美味しい。大豆、乳製品、卵不使用。トロピカルな夏のおやつに。

材料 (20cm角型)

粉ミックス
80g
80g
カシューナッツパウダー
50g
2g
バナナミックス
200g
メイプルシロップ
20g
グレープシードオイル
20g
ラム酒
大さじ1
30g

作り方

  1. 1

    オートミールは、ミルなどで粉にしておきます。

  2. 2

    米粉から塩までの材料をよく混ぜあわせておきます。

  3. 3

    ボウルでバナナを潰し、バナナミックスの材料を混ぜます。

  4. 4

    バナナミックスに粉ミックスを混ぜて、砕いたくるみを入れ180℃のオーブンで焼きます。40分〜

コツ・ポイント

熟れすぎバナナの消費に!ナッツがたっぷりでバター無しでもコクがあります。タネが固いようなら、水を入れて調節してください。粉ミックスとバナナミックスを混ぜたら手早くオーブンに入れてください。

このレシピの生い立ち

夏のおやつは、バナナケーキがよく似合う!と思います。
レシピID : 2258498 公開日 : 13/06/18 更新日 : 13/06/18

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