簡単!味玉!!の画像

Description

作っておけば、つまみにも、ラーメンにも、よく合います!

材料 (好きなだけ)

好きなだけ
★醤油
100cc
★みりん
100cc
★砂糖
大さじ大盛1
★丸鶏がらスープ
小さじ1
200cc

作り方

  1. 1

    お湯をたっぷり沸騰させ、その中に常温に戻した卵を入れ、6分間強火で茹でる。

  2. 2

    茹でたら水でよく冷やし、水を流しながら殻をむく。

  3. 3

    ★を鍋でひと煮立ちさせ、2の卵を入れて12時間以上漬け込む。

コツ・ポイント

よく冷やして、水を卵にあてながら、殻をむくと簡単にむくことが出来ます。

このレシピの生い立ち

ラーメン屋さんに教わって、家庭の火力ではどのくらいの時間、茹でたら良いのか何度かやってみました。
レシピID : 2258857 公開日 : 13/07/23 更新日 : 13/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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youmori
切り方失敗しましたが笑 美味しかったです♪ごちそうさま♪

つくれぽありがとうございます!半熟で美味しそう!!

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cafe55
美味しくできました〜☆お酒のおつまみにもいいですね〜☆

つくれぽありがと!とっても美味しそう&綺麗ですね!!

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タケぽちゃん
おいしかったですー!

つくれぽありがとうございます!!おつまみにいいですよね!!

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ゆなべぇ
凄く美味しかったです^^家族も気に入ってくれました♪また作ります

つくれぽありがとうございました!!ぜひまた作って下さい!