鮭ハラスのソテー～おろし添え～
miyoooonn
作り方
-
-
1
-
鮭ハラスに塩こしょうをふります。
フライパンにオリーブオイルを引き温めます。
-
-
-
2
-
その間に鮭に小麦粉をつけます、薄っすらつくくらいで！
温まったら、鮭ハラスの皮を下にして並べ焼きます。最初は強火！
-
-
-
3
-
片面に色がこんがりついたらひっくり返し火を弱め、蓋をします。5分くらい
-
-
-
4
-
油かすごーーーくでてきます。クッキングペーパー引いた皿に焼いた鮭を移します。油きり、
-
-
-
5
-
キノコはバラバラ、アスパラは斜めに薄く切って使用します。使ったフライパンに入れて炒めます。塩とレモンを少し絞ります
-
-
-
6
-
大根をおろします。
これで、全部の材料です！あとは好きなように盛り付けてくださぃ！
-
コツ・ポイント
鮭を焼くときです！蓋を外したあと色がついてないものはもう一度強火にしてあげるといーです！
このレシピの生い立ち
お父さんが魚食べたい！あっさりしたやつ！鮭ハラスしかなぃ、あっさり、、、考えた結果です！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
