ぽかぽかネギ味噌生姜スープ
takapyona
作り方
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1
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長ネギは小口切りにし、豚肉は1cm幅に切ります。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒めます。
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3
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長ネギを加えてさっと炒め、水3.5カップを加え2-3分煮ます。アクが出てきたらすくいます。
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4
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味噌をとき入れて、生姜の皮をむいてすりおろして完成。食べる時に好みで一味唐辛子をふります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
主婦の友社の「ごちそうスープと煮込み」の「ねぎみそスープ」のレシピに出汁と生姜を加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
