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パパっと鮭のクリームパスタ

パパっと鮭のクリームパスタの画像

Description

5分でクリームパスタを作りましょ！

材料 （1人分）

パスタ
60g
鮭
1匹
玉ねぎ
1/4個
いんげん
5本
水と牛乳（分量はお好み）
150ccと150cc
バター
10g
塩
小さじ2位
コショウ
少々
ブラックペッパー
適量
薄力粉
大さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウ（別量）を強めに振る。
    フライパンをあたため、少しのサラダ油をひき、鮭を皮側から強火で焼く。

  2. 2

    鮭を裏返したらバターを入れる。鮭の色が全体に変わったら取り出す（鮭は焼き過ぎないで）

  3. 3

    薄切りにした玉ねぎを炒めて、いんげんも入れ炒めたら、薄力粉を入れて素早く全体に絡む様に混ぜる。

  4. 4

    混ざったら水と牛乳を入れて強火で良くかき混ぜる。フツフツしてきたら、鮭を戻し2分位強火で煮る。

  5. 5

    写真

    茹でたパスタを投入してさっと絡めて味見をし、塩を足してブラックペッパーをかけたら完成！

コツ・ポイント

鮭は焼き過ぎない事と強火でさっと作る事ですかね…塩はやや多めが美味しいです！
パスタは前に茹でて冷凍していたものを使います。いんげんも芯が残る程度に茹でて冷凍していたものを使用。これで5分でできます。

このレシピの生い立ち

5分でパスタを作る方法を日々開発！
レシピID : 2264614 公開日 : 13/06/22 更新日 : 13/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年10月11日
写真
雪路だいふく
少し小麦粉多目で！家にあるもので簡単に作れちゃいました＾o＾

家にあるもので！がいいですね〜

2013年9月4日
写真
marimarine
簡単に美味しく作れました(*^^*)リピします♡ありがとう☆
2013年8月3日
写真
★ぴろママ★
プラスしめじで作りました☆優しい味で子供も完食でした（≧∇≦）

お子さんの完食嬉しいです！

2013年7月19日
写真
mantacarp
インゲンの代わりにシソで。冷凍パスタで５分飯は見習いたいですっ

シソ！いいですね〜ゴックン^_^

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( )
leonoel
パパっと鮭のクリームパスタ
by leonoel