自家製バジルペースト♥の画像

Description

この季節は家庭菜園のバジルがたっぷり!
自家製バジルペーストを沢山作って、
1年間の楽しみます♥

材料 (1瓶分)

バジル
50g
10~20g
にんにく
1片
オリーブオイル
100~150ml

作り方

  1. 1

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    綺麗に洗って水気を切っておく。

    ※私は前日に洗ってザルにあげてます。

  2. 2

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    FPにすべて入れてペーストになるまで混ぜる。

    FPの後にミキサーにかけると、より滑らかになります。

  3. 3

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    こんな感じまで!!

    量が倍の方が作り易いです♪

  4. 4

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    保存のガラス瓶を煮沸消毒10分程やって、綺麗なスプーンで瓶に入れて行く。

コツ・ポイント

FPの大きさにもよりますが、量が2倍~3倍の方が作り易いです…私は沢山やるのでいつもは適当ですがレシピUPの為、分量を測りながら作業しましたが、オリーブオイルの量などは混ぜ具合で減らしても増やしてもOKです。
瓶は必ず煮沸消毒して!!

このレシピの生い立ち

バジルが大好きですが、買ってくるペーストは、ちょっと美味しくなくて…自分で家庭菜園して作ってます!!
やっぱりフレッシュなバジルで作りのは全然違うもの♥
子供の体にも本当にいいし…オススメです♥
レシピID : 2265100 公開日 : 13/06/23 更新日 : 13/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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moonsleeps
美味しくできました♪♪

美味しそう♪ いい色…今年は作ってなかったけど、やろっかな!

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moemieo
かんたん美味しくできました♪キレイな色といい香りがそそられます☆

たっぷりありますね♪絶対美味しいですよ…色々楽しんで下さい♡

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まてまゆ
簡単に作れるのでまた作りますっ!!

つくれぽ感謝です♪ 是非♡色んな料理に使ってみて下さい♪

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AUS娘
大量のバジルを消費できました♪まずはパスタに活用☆

つくれぽ感謝です♪美味しそう♡ 色んな料理に使って下さい♪