バケツプリンの限界を超えた！メガプリン！

これだけの材料を使いました。
写真には寒天が多めに写っていますが、全部は使っていません。
バケツは良く洗っておきます。

鍋に牛乳２L、プリンエル5箱、粉末寒天を250ml寒天ゼリー分（かんてんクック半袋）加えます。

絶対に失敗(自重崩壊)したくない人は、寒天を倍量くらいを目安に増やしてください。固めの食感になりますが、丈夫になります。

２～4を目標の分量になるまで繰り返します。
量が多いと焦げやすいので、火は強すぎないように。時間は掛かりますが焦らずに。

鍋は一杯分作る毎に洗った方が、後片づけが楽になります。
軽く焦げ付いた鍋底に、さらに火が入ってしまうと、後で大変。

プリンエルに付属してくる、カラメルを作っておきます。基本的には水と混ぜるだけですが、とろ火で暖めると滑らかになります。

牛乳5L分くらいなら、上からカラメルを垂らすだけで底に沈みますが、大きいと途中で混ざってしまいます。そこでこのアイテム。

漏斗とホースを使って、バケツの底に直接カラメルを流し込みます。
カラメルの粘度があるので、落とすには時間が掛かります。

後でかける用に、少し(1/3程度)カラメルを残しておくと良いです。上から食べてしまって、後半が物足りなかったりするので。

蓋をして外に放置するなり、浴槽で水に漬けるなりして、粗熱を取ります。気温18度で風通し良い中で、約４時間掛かりました。

浴槽に水をはって冷やす場合も、水がすぐ温くなります。水替えをするか、氷を使うかしてください。中に水が入らないよう注意。

バケツ表面が常温に感じるくらいまで冷めたら、後は冷蔵庫へ。芯までキッチリ冷えるのには六時間くらい掛かると思います。

上手く落ちない場合には、プッチンの代わりに、バケツの裏に千枚通しなどで穴を開け、バケツの底に空気を入れると良いでしょう。

市販のプッチンプリンの、約101倍の大きさです。大勢で食べてください。
味はもちろん美味しいです。完食しましょう。