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簡単！ ジャムとピッタリ 豆乳クッキー

簡単！ ジャムとピッタリ 豆乳クッキーの画像

Description

卵なし、豆乳入りのザクザクサクサククッキーです(*^^*)
お好きなジャムをのせて下さい！ジャム無しでもOK!!

材料 （30～35個分）

薄力粉
200g
砂糖
50g
マーガリン
80g
豆乳
大さじ2
お好きなジャム
少し

作り方

  1. 1

    マーガリンを常温にしておき、ボールに入れ砂糖とすりまぜます。

  2. 2

    豆乳を入れ、薄力粉をふるい入れこねるように混ぜます。

  3. 3

    生地を１つにまとめラップの上にのせ5mmの厚さにのばします。

  4. 4

    写真

    好きな形に抜き、真ん中を指で押し少しへこませておきます。

  5. 5

    写真

    ジャムを少しずつのせ、180℃に余熱したオーブンで13～15分焼きます。

  6. 6

    写真

    焼き上がったら、取りだして冷ましておきます！
    冷めるとザックザクしたクッキーが完成です!!(*^^*)

コツ・ポイント

気温によって柔らかすぎたら少し冷蔵庫で冷やしてください！
写真はたっぷりいただいた梅ジャムをのせてみました！

このレシピの生い立ち

卵が無いけどどうしてもクッキーが作りたかったので(*^^*)
2013/7/19柔らかくてうまくできないとのことだったので分量を見直しました！
レシピID : 2266093 公開日 : 13/06/24 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月30日
写真
にゃんこさん。
夜中に一人で笑。柔らかすぎて型取りできず丸くしました！美味！！

ありがとうございます(*^^*)ぜひまたお願いします！

2013年7月19日
初れぽ
写真
としみみけい
冷しても柔らかく上手くできませんでした。またチャレンジします。

分量を見直してみます(>_<)またお願いします!!

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