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ラーメン屋のおつまみ☆再現辛ネギ

ラーメン屋のおつまみ☆再現辛ネギの画像

Description

買うと700円もするパパの大好物再現♪
毎日のように来るリクエストにもササッと対応中(^_^)／
ネギの大量消費にも♪

材料 （TOP画くらい）

長ネギ
２本
★ゴマ油
大さじ１～
★塩コショウ
パラパラ
★醤油
小さじ１
★味覇(中華調味料)
小さじ１
★コチュジャン
小さじ１～

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギはななめに輪切りして、細くカットしておく。
    ※ネギの辛さが苦手だったら水にさらして抜けますよ♪でも辛いのが旨いのｗ

  2. 2

    写真

    小さいボウルの中で★と混ぜ合わせるだけ(^^)
    味覇とコチュジャンがしっかり溶ければ完成♪

  3. 3

    写真

    TOP画は多めの塩で茹でた鶏むね肉を裂いたものと、おろしニンニクの盛り合わせ(^^)焼いた肉にも相性抜群☆

  4. 4

    写真

    《他には》
    ■豆腐にのせて辛ネギ冷奴
    　湯豆腐でも美味しい♪

  5. 5

    《他には》※画像準備中
    ■タレを入れた納豆に混ぜる
    ご飯止まらないので注意(笑)

  6. 6

    07/06
    「ラーメン屋」の人気検索でトップ10入り出来ました☆
    皆様ありがとうございます＼(^^)／

コツ・ポイント

ネギの輪切りはしっかりバラバラにほぐすと、味がよくなじみます♪
味覇は溶けにくいので、醤油など液体の中で溶いてから混ぜ合わせるといいです。

色んな食材に乗せて、混ぜて試してみてください＼(^o^)／
ナイスなレポ待ってまーす(笑)

このレシピの生い立ち

「なんとかしてコレ再現してよ」と頼まれたのがきっかけ☆
本物はチャーシューとのコンビなんだけど…さすがにチャーシューまで再現してたら手間がかかるので、いつもその日に安く売ってるお肉なんかと合わせて出してます♪
レシピID : 2266204 公開日 : 13/06/24 更新日 : 14/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年4月25日
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たかしつま
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#ねぎがいい味出してる！ #ねぎ大量消費
2024年4月13日
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2024年4月8日
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#辛ネギ #ラーメン屋のおつまみ #再現レシピ #豆腐にも合う #ネギ好きにはたまらない♡ #おさけが進む
2024年2月14日
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クックHMVH30☆
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