中華風肉じゃが

じゃがいもは皮を剥き、５mm幅くらいのいちょう切りに、かぼちゃは１cm角に切る。ターサイは１cm幅にざく切り。

耐熱容器に①のじゃがいもとかぼちゃを入れ、ラップをしてレンジで４分間チンする。

フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わってきたら塩・黒コショウ・酒（大１）・長ネギを入れて炒める。