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基本の肉じゃが♪

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Description

ご飯がすすみます♪

材料 （2~3人分）

牛肉 (豚でも美味しい)
100gくらい
じゃがいも
中3
玉ねぎ
大1
人参
1/4本
油
小さじ1
水
300cc
酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはくし切り
    人参じゃがいもは
    ひと口サイズに切り、じゃがいもを水にさらし、
    炒める前に水を切っておく。

  2. 2

    写真

    油を熱し肉を炒め色が変わってきたら野菜をいれ炒める。
    5分ほど中~強火で炒めたら水をいれ、アクをとる。

  3. 3

    写真

    調味料の醤油以外をすべて入れて10分煮込み、醤油を入れて5分煮込む。
    (中弱火)

  4. 4

    写真

    そのままさまして出来上がり。
    食べる前に温めます。

コツ・ポイント

煮物なので、一度冷まして味を染み込ませると美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

母の味を再現。
レシピID : 2267380 公開日 : 13/06/25 更新日 : 18/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (22人)
2020年5月16日
写真
ちろたろん
定番の味です★醤油は後入れなのでしょっぱくなりすぎず安心です。
2018年8月25日
写真
りぃちゃむ♥
昨日、初めて作ってみました☺︎︎美味しかったです

レポありがとうございます◟̆◞̆❤︎

2018年7月31日
写真
サンディサンディ
りぴです。

ありがとうございます☺︎

2015年10月24日
写真
アシヤン
初めて肉じゃが作りました。 おいしかったです。

レポありがとうございます☺︎

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ドラゴンのまま
基本の肉じゃが♪
by ドラゴンのまま