簡単鮭とマヨ卵とゆかりの炊き込み混ぜご飯

米を洗い、炊飯器に入れて＊を加えてから目盛りの少し下まで水を入れる。その上に鮭を並べる。

炊き込みご飯モードで炊いてる間に茹で卵を潰しマヨネーズで和えておく。やや半熟の方が混ぜた時に美味しく出来ます。

炊き上がったら鮭の骨と皮を綺麗に取り、ほぐして、ゆかりも加える。

混ぜて最後に炒りごまをたっぷり加え混ぜたら出来上がり(^^)

鮭のオレンジと卵の黄色、ゆかりの紫色が綺麗ですよ。