柚子茶 de ゆず大根
Description
残りがちな柚子茶もお漬物にしちゃえばあっという間に消費しちゃいます。
むしろ買いに走らなきゃいけないｶﾓ（笑）
むしろ買いに走らなきゃいけないｶﾓ（笑）
mii7845
材料
作り方
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1
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拍子切りにした大根をタッパーに入れたビニール袋に入れる
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2
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①の中へ柚子茶大さじ3、お酢大さじ2・塩小さじ1を入れモミモミ
空気を抜くように縛る
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3
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半日～1日で食べごろ
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4
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白菜は唐辛子と昆布で
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スーパーで柚子大根を見て、賞味期限が切れそうな柚子茶で作ってみたらかなりHIT！
我が家は飲む為よりもお漬物の方が登場多いかもｗ
ポリポリ味見が止まりません(笑)
我が家は飲む為よりもお漬物の方が登場多いかもｗ
ポリポリ味見が止まりません(笑)
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mii7845
