ツナといんげんの冷やしうどん
芳味園
作り方
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1
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干しうどんは茹でて水で洗い、ぬめりが取れたら水気を切り総合調味料で下味をつけます。
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2
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いんげんをゆでて、食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎはみじん切りにし水に3～4分さらし水気を絞っておきます。
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3
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ツナは汁気を切っておきます。
トマトは好きな大きさ、形に切ります。
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4
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ボウルなどにいんげん・ツナ缶・玉ねぎを入れ、混ぜます。
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5
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４の中に、オリーブオイル・マヨネーズ・総合調味料を入れ味をなじませます。
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6
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パンプキンシードを空炒りします。
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7
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器にうどんを盛り付け、上に具をのせトマトとパンプキンシードを飾ります。
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8
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お好みで茹でたしめじ、梅干し、すりおろししょうがなどをのせてもおいしいですよ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いんげんをたくさんもらったんです。いんげんは好き嫌いが分かれる食材なのでマヨネーズ・ツナと和えて、嫌いな人でも食べやすくなるようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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芳味園
