私のお気に入り〜豆腐のサラダ
cocoruna
作り方
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1
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豆腐を水切りしておく。
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2
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ざるにキャベツ、塩昆布を入れ混ぜしばらく放置。５分位したら出てきた水分をきってお皿に盛る。
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3
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２のお皿に１をのせ、黒すりごま・刻み海苔をのせる。全体に亜麻仁油をまわしかける。
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4
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※わかめや胡瓜を入れても美味しいです。
私はシンプルなキャベツオンリーが好きです。
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コツ・ポイント
キャベツの千切りはスライサーで極薄にした方が口当たりが良いと思います。
あとはよく混ぜて食べることです。
亜麻仁油をオリーブオイルにかえても美味しいです。
（私は体を冷やしたくないときは豆腐を茹でます）
あとはよく混ぜて食べることです。
亜麻仁油をオリーブオイルにかえても美味しいです。
（私は体を冷やしたくないときは豆腐を茹でます）
このレシピの生い立ち
最近始めた『糖質制限』♡
定番の朝食メニューになってます。
（※写真には水菜も入ってます。）
定番の朝食メニューになってます。
（※写真には水菜も入ってます。）
cocoruna
