我が家の手抜きししゃも南蛮！
ankotetu
作り方
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1
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野菜は、材料分、柔らかくなるまで茹で、ザルにとります。
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2
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ししゃもを魚焼きで、こんがり焼きます。
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3
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お皿にししゃもを取り、茹でた野菜を乗せ、合わせたすし酢、めんつゆを回しかけ、出来上がり。
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コツ・ポイント
南蛮漬けというと、揚げてつけますが、我が家は焼いてヘルシーに。すし酢は。甘味もでるので、よく使います。もちろん、鯵でもワカサギでもＯＫです。とうがらしもお好みで！
このレシピの生い立ち
デパ地下の鯵の南蛮漬けが、大好きで、手軽に買えるししゃもで、簡単に食べています。
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