カレー粉で★簡単カレーライス
メイチュン
作り方
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1
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玉ねぎとにんにく、にんじん、セロリをみじん切りにする。じゃがいもはすりおろす。
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2
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玉ねぎとにんにくを鍋で少し色づくまで炒める。
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3
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肉をいれて炒める。
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4
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さらにカレー粉と唐辛子を入れて炒める。◎お好みでカレー粉と唐辛子で味を調整してください。
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5
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みじん切りにしたにんじんとセロリ、すりおろしたじゃがいも、スープ、調味料(★)を全て入れて１５分程煮込む。
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6
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味をみて、塩コショウをして出来上がり。
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7
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2014/4/3 材料を見直しました。
ウスターソース→中濃ソース
こっちの方がまろやかでした。
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8
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◎じゃがいもが無い時やすりおろすのが面倒な時は、水溶き片栗粉で代用してます。(片栗粉大さじ２、水大さじ２)
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9
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2014.5.6
話題入りありがとうございます。
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コツ・ポイント
すりおろしたじゃがいもでトロミが出るので小麦粉要らずです。
※ゆで鶏を作った時に出来たスープを使いました。コンソメ小さじ４と水６００ｃｃでも。
※ゆで鶏を作った時に出来たスープを使いました。コンソメ小さじ４と水６００ｃｃでも。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の夫に、ルーではなくカレー粉でヘルシーなカレーを作りたいと思って。
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メイチュン
