鳥モモ肉とナス*ニラのサッパリポン酢炒め

鳥モモ肉とナス*ニラのサッパリポン酢炒めの画像

Description

暑い季節ぴったり!ポン酢と生姜うますぎ~☆おつまみ^^おかずにもいけます

材料 (4人分)

3本
1束
片栗粉又は小麦粉
おおさじ3
塩こしょう
適量
ポン酢
おおさじ2
しょうが(すりおろし)
こさじ1
サラダ油
おおさじ1
おおさじ2

作り方

  1. 1

    ナスはたて半分に切り斜め切り。水に10分くらいつけあくを取っておく。

  2. 2

    ニラは3センチ幅に切る。鶏肉は一口サイズに切り塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンに生姜・鶏肉を皮の方を下に入れ、焼き色が付いたらひっくり返し隙間にナス・酒も入れ少しふたをし蒸し焼きする

  4. 4

    ニラをいれさっといためポン酢をいれ10秒炒め、完成

  5. 5

    話題のレシピ☆皆様のおかげですT0Tありがとうございます!!

  6. 6

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    えごぶぅさんがシメジ入りで作ってくださいました!食感もよくおいしそ~!れぽ本当有難うございます!

  7. 7

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    HaruHaruさんが新生姜入りで作ってくださいました!さわやかおいしそ~♪レポ本当に有難うございます!!

  8. 8

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    sanannaさんがしめじ 玉ねぎ入りで作ってくださいました!お野菜沢山いいですね!おいしそ~♪レポ本当有難うです!

コツ・ポイント

最初は強火でおねがいします^^
一人331カロリー!

このレシピの生い立ち

大好きなポン酢を使って時短です^^
レシピID : 2271738 公開日 : 13/06/29 更新日 : 14/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58 (56人)
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猫のミイヤ
ちょうど食材が揃ってました♪生姜の香りと味ぽんでさっぱり美味!鶏肉とナスは蒸し焼きでトロッと柔らかでした。簡単美味レシピに感謝!

こちらこそ!素敵に作ってくださり嬉しいつくレポ頂き本当にありがとうございます♡

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ニャンたろちゃん
味付け ポン酢だけ?? こんな簡単でいいの? 美味しい!
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★しろねこやまと★
さっぱりとしていて美味しかったです♪簡単に作れて良かったです☆
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えれぼん
まだまだ暑いのでポン酢でさっぱり、ニラでスタミナつきそう~美味♪