白瓜の煮物

私が使っている白だしは大匙１ですが、いろんな種類があるので濃さに注意してください。
もう少し旨みがほしい時は干し海老がお勧めです。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて冷やしてもおいしいです。暑い日の夕食にぴったりです。

店頭で白瓜を良く見るようになりました。お値段もやさしいのでうれしいです。
沢山買ってしまったので、いろんなお料理を楽しんでいます。